Author name: Afsana Jamin

জামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, জিংক, কপার, গ্কোলুজ, ডেক্সটোজ ও ফ্্রুকটোজ, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও স্যালিসাইটেলসহ অসংখ্য উপাদান। এছাড়াও জামের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। মানসিকভাবে সতেজ রাখে : জামে গ্কোলুজ, ডেক্সটোজ ও ফ্রুকটোজ রয়েছে যা মানুষকে জোগায় কাজ করার শক্তি। বয়স যত বাড়তে থাকে, মানুষ ততই হারাতে থাকে স্মৃতিশক্তি। জাম স্মৃতিশক্তি প্রখর রাখতে সাহায্য করে।

একটানা দীর্ঘক্ষণ কাজ করবেন না। বিশেষজ্ঞগণ গবেষণায় দেখেছেন যারা একটানা দীর্ঘক্ষণ কাজ করেন তাদের স্ট্রোক বা মস্তিষ্ক রক্তক্ষরণের ঝুঁকি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশী। ব্রিটিশ গবেষকগণ যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ ও অষ্ট্রেলিয়ার ৬ লক্ষাধিক নারী পুরুষের তথ্য পর্যালোচনা করে এ তথ্য দেন। অনেকক্ষণ বসে কাজ করলে হতে পারে স্ট্রোক গবেষণার উদ্দেশ্য ছিল দীর্ঘক্ষণ পরিশ্রম করলে বা কাজের মধ্যে ডুবে

দোকান থেকে খাবার কিনছেন, খাবারের মেয়াদ আছে কি না, সেটাও দেখছেন। তারপরও কিন্তু চিন্তার কারণ থেকেই যায়। চিন্তার কারণটি হচ্ছে ফ্রিজে রাখা খাবারগুলো। সপ্তাহের পর সপ্তাহ ফ্রিজে রেখে যে খাবার আপনি খাচ্ছেন, তা স্বাস্থ্যের জন্য কতটুকু হিতকর? ‘ফ্রিজেই তো রাখছি’ বলে এত দিন যাঁরা নির্ভার ছিলেন, তাঁদের জন্য বিষয়টা দুর্ভাবনারই বটে। এ বিষয়ে গার্হস্থ্য অর্থনীতি