দুধের ব্যবহার ও দুধ পানের অভ্যাস
দুধ প্রকৃতির শ্রেষ্ঠ পানীয়। খাদ্যের প্রত্যেকটি উপাদান দুধে সুষমভাবে বিরাজমান থাকায় এটিকে সুষম খাদ্যও বলা হয়। মানব শিশু জন্মের পর হতে ছয় মাস বয়স পর্যন্ত শুধুমাত্র মায়ের দুধ খেয়েই জীবন ধারণ করতে পারে। শালদুধ নবজাতকের প্রথম খাবার। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ ও এর অংশ ল্যাকটোগেন্ডাবিউলিন। যার ফলে এটি নবজাতকের শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা গড়ে […]





